Polskie wina wytrawne

Nasze wina 2018

Rocznik 2018 to było marzenie winiarza: wegetacja rozpoczeła się wcześnie, przymrozków brak, a lato było długie, ciepłe i słoneczne. Winorośl lubi takie warunki, a okresowe susze jej nie przeszkadzają. Grona dojrzały wcześnie, zbiory wykonaliśmy bez pośpiechu, uważając żeby jagody nie pękały – wszystko to czuć w bogatych aromatach naszych wytrawnych win, które można kupić tutaj.

Jaskółka

Jaskółka to wytrawne białe wino ze szczepów Solaris i Johanniter. Posiada ono intensywny owocowy aromat, z wyczuwalnym zielonym jabłkiem, brzoskwinią i gruszką. Wyrazista kwasowość i nuta goryczy sprawiają, że wino idealnie nadaje się do lekkich dań mięsnych i rybnych. Najlepiej spożywać w temperaturze 10-12°C.

Słowik

Wytrawne czerwone wino ze szczepów Regent i Cabernet Cortis posiada szlachetny, wpadający w purpurę kolor oraz mieszankę aromatów dojrzałych owoców, szczególnie suszonej śliwki. Wyczuwalna jest też nuta wanilii. Doskonale pasuje do przekąsek mięsnych oraz do makaronów. Najlepiej spożywać w temperaturze 18°C.

Skowronek

Białe wino kupażowe ze szczepów Solaris, Muscaris, Johanniter. Połączenie tych trzech szczepów zapewnia świeże aromaty owoców tropikalnych. Lekka nuta słodyczy poskramia kwasowość, dzięki czemu wino nadaje się zarówno do lekkich dań jak i do konsumpcji deserowej. Najlepiej spożywać w temperaturze 8-10°C.

Krogulec

Wytrawne czerwone wino ze szczepu Cabernet Cortis z nieokiełznanym charakterem, którego nie moderowaliśmy beczką. Wyczuwalne taniny i aromat czarnej porzeczki oraz ziemiste i mineralne nuty sprawiają, że wspaniale pasuje do cięższych dań mięsnych, jak pieczeń czy golonka. Najlepiej spożywać w temperaturze 16-18°C.